Krugger: un sabor único en la comarca
Por/Patagoniazul: Cerveza artesanal. Hablar de ella es hablar de sabores únicos. Del fruto de una búsqueda con pasión y donde se pone el corazón. Brindar con una de ellas es brindar también por quienes la lograron, quienes buscaron ese producto.
En Esquel, en Roca 455, nos podemos encontrar con un lugar especial. Allí la Cerveza Artesanal Krugger tiene su espacio, su lugar. Ayer en el micro de radio que Patagonia Azul tiene los lunes en Radio Clásica 101.3 de Comodoro Rivadavia, conversamos con Damián Villanueva, uno de los alquimistas que descubrió el sabor de una cerveza especial.
Damián nos contaba que como en todo emprendimiento que nace de una idea “fermentada” entre amigos, Krugger nació con el deseo propio de probar “Tu Propia” cerveza.
“El producto realmente gustó y decidimos comenzar la producción para la gente” nos contó Damián. “El placer que nos dió el probarla nos hizo entender que podíamos y debíamos compartirla con la gente”.
“Hoy tenemos diferentes sabores -comenta Damián- desde una rubia con poco alcohol para quienes recién están probando variantes y hasta unas cervezas negras o con más graduación para quienes ya conocen el tema”.
“Pero lo más importante es que la gente sabe y los que nó, sepan, que una cerveza artesanal está libre de aditivos quimicos. Por eso nuestras producciones tienen fecha de vencimiento a unos pocos meses, a diferencia de las cervezas industriales. Una artesanal es 100% natural y eso se nota en los sabores y la gente lo agradece”.
UN ESPACIO ESPECIAL
Roca 455 concentra lo mejor de ambos mundos. Una buena cerveza y la posibilidad de compartirla con amigos y comiendo una excelente picada.
“Desde que abrimos las puertas el 6 de enero, notamos que la gente adoptó nuestro espacio para disfrutar, en ese momento un verano que fue muy bueno y que los turistas hicieron especial y hoy en pleno invierno notamos que siguen las ganas de disfrutar en nuestro local, probando cervezas y descubriendo sabores” nos comentó Damián.
Hoy Patagonia Azul y nuestros amigos de Noticias Trevelin saben que tienen en Krugger una mesa para compartir. Para disfrutar de lo mejor de una comarca andina que con emprendimientos de este tipo, sigue definiendo su identidad. Y eso es muy valioso.
