DEGUSTACIÓN DE VINOS EN TREVELIN


El sábado pasado en el Salón Central de Trevelin se desarrolló el curso de “Iniciación en Degustación de Vinos” a cargo del Ing. Dario González Maldonado enólogo de la bodega Patagonia Wines S. A.
Luego de la Degustación Darío González Maldonado dijo que “ha sido una experiencia muy grata estar en Trevelin la gente es fantástica ya lo habíamos notado hace unos meses cuando estuvimos en un stand en el polideportivo, observamos que la gente tiene una gran calidez y muchas ganas de aprender y es lo que se manifestó en este evento, el objetivo es incentivar a la gente que aprenda de los vinos y sobre todo de los vinos del Chubut y que empiecen a consumir los vinos que se producen en la Provincia” y agregó “esta idea surgió a partir de una iniciativa de la Dirección de Cultura de la Municipalidad, a lo cual accedí muy contento porque me encanta mi trabajo, en particular lo que causo mucha satisfacción, fue la etapa final del curso cuando maridamos los vinos del Chubut con productos que se hacen en Chubut, resulto fantástico la gente se divirtió un montón y se fue muy satisfecha”.
La secretaria de coordinación de gabinete, Leila Assef, en referencia al evento dijo que “guiados por Darío (por González Maldonado) conocimos las distintas formas, sabores, bouquets y demás condiciones que diferencian a los vinos de la Bodega Patagonian Wines, en lo particular no tomo vino pero pude disfrutar de los distintos aromas del vino: es decir ese bouquet de un vino que nunca es relacionado con un sólo aroma, que es siempre una mezcla de aromas que pueden recordar a cuero, humo, carne cruda, chocolate, flores, infusiones, distintos tipos de maderas, etc.” y agregó quiero aprovechar esta oportunidad para felicitar la iniciativa de la Dirección de Cultura que se animo a ampliar una vez sus propuestas culturales y sedujo a los vecinos con una interesante propuesta”.
La Bodega Patagonian Wines S.A., propiedad de Bernardo Weinert , es la bodega más austral de América, se encuentra ubicada sobre el paralelo 42 y a 300 metros de altura sobre el nivel del mar en la localidad de El Hoyo, situada a 18 Km de El Bolsón. Cuenta con 28 hectáreas, de las cuales 25 hectáreas son cultivadas con los varietales, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling y Gewurztraminer, además de contar con 3 hectáreas de Pinot Noir, ubicadas a 255 km al sudeste de esta localidad en el paraje de Piedra Parada en la ribera del Río Chubut.

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